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崇明島旅游攻略之10月美食大閘蟹肥美滿船艙

2018-10-07 01:27    發布者:央視新聞    評論:0    瀏覽:409
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ChongMingS.COM崇明網訊 這里是位于長江入海口的世界第一大沖擊島——上海崇明島,其咸淡相接的水質,成為了長江水系中華絨螯蟹,也就是俗稱的大閘蟹的繁育之地。
ChongMingS.COM崇明網訊 這里是位于長江入海口的世界第一大沖擊島——上海崇明島,其咸淡相接的水質,成為了長江水系中華絨螯蟹,也就是俗稱的大閘蟹的繁育之地。


這片圍網圍起來的區域就是蟹的養殖基地,占地500余畝,在養殖區里,蟹農駕著一葉扁舟,緩緩駛入捕蟹區,將提前放置水中的蟹籠收起,一只只膏豐味美的蟹就被捕撈了起來。

由于崇明島的水質本身略帶咸味,因此這里產出的大閘蟹,比一般的蟹肉質更鮮更嫩,口感是咸中帶甜。

目前崇明全島養蟹面積已達4萬余畝,產值近7個億,其中3萬多畝為蟹苗養殖基地,8000余畝為大閘蟹養殖區域,蟹產量每年達100萬斤,主要銷往上海及周邊城市。

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